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烤蓝莓芝士蛋糕

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非常小个，和吃饭的碗一样大小。所以不怕一次吃不完 然后还要放冰箱。也不怕一下子吃太多奶油而发胖。适合姐妹们的下午茶点心，一家人的饭后甜点哦！ 我用的奶油奶酪和糖都比较少所以一点也不甜哦：）很多版本都是免烤的，但是我和先生的肠胃不是很好，对生的蛋很难适应所以就做了烤版的蛋糕。这样蛋熟了 就不怕了。

作者: 微风Bees

用料

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小技巧

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    6.把糖粉、蛋、柠檬汁加入奶油奶酪里搅拌均匀。然后倒入蓝莓酱（ 如果没有自己也可以做，把蓝莓和糖加一点水煮滚就可以咯）
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    7.最后加入酸奶油继续搅拌
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    8.然后把所有材料倒入烤盘里，烤箱预热10 分钟。160 度烤25 分钟，拿出来待冷却后放入冰箱4-6 个小时
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    9.把草莓切粒和蓝莓和红糖一起倒入锅内、煮了一会儿后加点水煮滚后就关火
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    10.等果酱完全冷却后倒入蛋糕内 在冷藏1 个小时。
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    11.加入草莓在蛋糕上面，可以拿出来吃咯

    • 小贴士

    冷藏时间很重要最少4-6个小时，这样蛋糕才会成型。最好的效果是隔夜在吃！ 或者放在速冻里可以放几个星期，想吃再拿出来吃。谢谢留意。

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