家常炒蘑菇

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  1.蘑菇洗净撕小朵，用手稍微把水攥干，肉切丝，葱姜切沫。
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  2.锅中放油，放入肉丝翻炒至变色。
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  3.放入葱姜，加酱油适量，翻炒均匀。
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  4.加入蘑菇，继续翻炒，放盐，花椒粉调味。
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  5.炒出汤汁后，盖锅盖，煮差不多十分钟左右。