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酥脆爽口的油炸花生米是下酒、稀饭配搭等最喜欢的小吃,虽然油炸食品对人体健康造成危害,但吃货们总控制不住那个香味。但建议适量食用油炸花生米,不可以过量食用。
花生米的温度控制很重要,一定要中小火,不停的翻炒均匀,全部变色后就需要出锅,靠着油的余温爆香,否则就会糊了
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