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选用凉拌的做法，西葫芦吃起来更加鲜嫩，颜色也变得非常漂亮！
1.西葫芦第一次放盐是为了腌出水分，焯水后会变淡，所以要二次放盐调味，要注意盐的用量，不要放太多，2.西葫芦调味时可以按自己的口味低入几滴醋，味道更鲜美
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