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这个面包做得不是很大,也不是很小,想了好久不知道叫什么好,反正是面包就对了,口感不错,当做汉堡胚也不错的
如果不想做太大,可以分成25克大小的面团,小小个的也不错。奶粉是不可以替换的,随便去超市买那种雀巢甜奶粉都行,这个是烘焙中经常用到的。还有酵母要买耐高糖酵母,一般超市买的是发馒头的。不用黄油也可以替换成植物油。不想刷蛋液可以在面包烤好之后刷一点蜂蜜,也可以增香的。
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