蚝油鸡翅

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  1.将鸡翅用热水洗干净备用。
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  2.将蒜瓣切成片，将姜和干辣椒切成丝备用。
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  3.将鸡翅朝里的那面用刀切一道,方便腌制时入味快。
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  4.放入生抽和料酒将鸡翅拌均匀腌上半小时。
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  5.鸡翅腌至半小时后，将锅烧热,往锅里倒入食用油,油热后放入鸡翅，不要将腌鸡翅的生抽一起倒入锅里,腌制鸡翅剩下的生抽后面的步骤还会用到,将鸡翅两面煎至金黄。