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我烀的咸菜主要是用甘蓝菜（也可用卷心菜）、芹菜(带叶)、尖椒、海带根和牛肉用酱油加八角熬制的，是一道有营养的东北咸菜，很下饭滴。
荤素搭配，咸度可口下饭，也可做面条的卤子，不宜做太多，吃完再换其它蔬菜如:芹菜根，胡萝卜，小土豆，地瓜梗等等，主要是多营养成分在一起！
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