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羊•肉肉质细嫩，脂肪、胆固醇含量少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。因此，每年立冬过后，就会常做一些羊肉给家人吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。
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