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紫薯玫瑰花馒头

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儿子喜欢面食，洗手就来,哈哈

作者: 叶清秋

用料

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小技巧

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    6.搅拌成絮
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    7.揉成面团
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    8.温暖处发酵至2倍大
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    9.多揉排出空气，切成剂子，每个剂子再分成6份
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    10.擀成面皮，重叠在一起
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    11.用刀对半切开
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    12.卷起来，整理成玫瑰花
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    13.同样方法，做出玫瑰花，盖住静置20分钟，二次发酵
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    14.冷水开蒸，水开后转中火20分钟，虚蒸5分钟
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    15.出锅，软软香香的紫薯馒头就好了，开吃

    • 小贴士

    奶香味的紫薯馒头就是这样，加一个土豆是为了更白软

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