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黄酒是客家人的特产，最传统的就是黄酒炖鸡，黄酒炖鸡也是客家人产妇月子营养补品之一，这个我是最熟悉的，月子里也吃了不少呢，今天我用黄酒来炖羊肉，同样营养丰富，羊肉对于女性也是特别好的温补食物，黄酒炖羊肉，女性吃了补气养血，男性吃了强身壮腰，黄酒还可以直接喝，但是黄酒是甜的，所以炖羊肉或者鸡肉偶尔吃味道会很赞～ 黄酒主要是由糯米制成，经过发酵等好几个工程制作而成的，对于黄酒大家可以百度“客家黄酒”，功效太多了，用途广泛。
买不到羊肉可以炖鸡，也是很美味的羊肉比较难熟，羊肉加水放压力锅压快速煮熟，这样也不浪费黄酒放置几个小时再吃更入味哦
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