凉拌酸辣土豆丝

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  1.把土豆、胡萝卜、青椒、大葱切丝，大蒜切末，小米椒切小段。
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  2.锅中添适量水烧开后放入土豆丝，当水再次滚开捞出土豆丝迅速过凉水后沥干水份。
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  3.把土豆丝放入容器中。
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  4.胡萝卜，青椒，葱丝也一并放入。
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  5.放入一勺生抽、两勺醋。