下载APP
打开APP,查看视频做法>>

豆沙面包卷

8.6万点赞 · 102收藏

5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.1万

这种豆沙面包,一直伴随着女儿的成长,从上一*至少要买两次这种豆沙面包,从最初的0.5元一个到现在的2.5元一个。女儿始终喜欢吃!现在女儿念大学了,假期回来还是第一次做给她吃,她今天从外面回来一眼看见桌上的面包,说:这个面包你也会做啊?就因为她喜欢,我已经反复练了多次哦!

作者: 杨贵妃-

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将面粉挖一个凹槽,将酵母倒入。将面包桶放入面包机中,按和面键,和面1小时。我的面包机和面键的时间是半小时,这样就得操作两次!
  • 点击查看大图
    7.和面完成,按发酵键,发酵1小时.至面包长到原来的两倍大,已经满桶了
  • 点击查看大图
    8.按和面键,两分钟左右即可,给面团排气
  • 点击查看大图
    9.将面团分成六个均匀的小团,醒10-20分钟,将豆沙也分成六个均匀的小团
  • 点击查看大图
    10.将豆沙馅儿包进面团
  • 点击查看大图
    11.将包好的面团底朝下按压
  • 点击查看大图
    12.用擀面杖擀成长方形的面皮
  • 点击查看大图
    13.用刀划几道均匀的口子,两头必须连着
  • 点击查看大图
    14.用两手捏住两头,将面像拧麻花一样拧成条
  • 点击查看大图
    15.将麻花条依次拧成花
  • 点击查看大图
    16.将做好的面包坯放入烤盘进行二次发酵,发至原来的两倍大即可
  • 点击查看大图
    17.在发酵好的面包坯表层轻轻的刷上一层蛋液
  • 点击查看大图
    18.将烤箱预热180度,中层烘烤20分钟,面包表面金黄即可!
  • 点击查看大图
    19.将烤好的面包晾凉
  • 小贴士

    1.糖的多少依各人口味添加,我的用量不是特别甜。
    2.发酵时间依气温而定,特别冷的时候,气温在10度以下,头发要2小时!二发就更慢了!
    3.*的用量,我是一包25g,正好两次用完一包!
    4.油的选择,玉米油,色拉油,花生油都可以,只要没有什么特别的味道的都可以

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活