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酸辣粉丝

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很喜欢吃酸辣粉丝,但外面的总是吃的不放心,怕有色素添加剂什么的,还是自己做的吃的放心。

作者: 壴壴

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    6. 注入适量的清水,加盐,糖,生抽, 陈醋, 花椒粉 ,鸡精 ,煮开,酸辣汁就做好了。
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    7.坐锅开水,将粉丝煮熟后捞入碗中。
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    8.倒入酸辣汁,撒上香菜和花生碎即可。
  • 小贴士

    吃过不少酸辣粉都是直接将葱、姜、蒜、榨菜放在汤汁中,但如果将这些材料过油煸炒,香气就能够充分释放,再加水煮成汤汁,绝对香气扑鼻。

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