椰蓉糯米糍

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• 1.糖加适量水搅至糖溶化成糖水待用(水不用太多，只需要可以把糖溶化即可)
• 2.烫澄面:澄面加开水用筷子快速搅拌成雪花状，不烫手后和成团
• 3.糖水放入糯米粉中搓成硬团(糖水太少可以加少许水)
• 4.烫澄面加入糯米粉团中和成团
• 5.加入油搓成软硬适宜的面团，分成4钱的剂子，拇指辅助挖出小窝包入豆沙馅搓圆