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自制烤鸭腿

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美味

作者: oh_Oh

小技巧

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    6.烤箱200度上下受热预热5分钟,将烤盘上垫锡箔纸,腌制鸭边腿放在锡箔纸上
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    7.取一张新的锡箔纸盖在鸭边腿上,四边封上,放入烤箱烤制30分钟
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    8.取出烤盘,掀开锡箔纸,将鸭油倒出,再将鸭边腿正反两面均刷一遍蜂蜜,重新放入烤箱,烤制10分钟
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    9.将烤盘取出,鸭边腿再次正反两面刷蜂蜜,烤制10分钟后完成装盘
  • 小贴士

    1.经过多次尝试,前30分钟烤制包在锡箔纸内能够保留鸭边腿水分味道最佳
    2.蜂蜜最好正反刷两次,只刷一次有些干也可食用
    3.腌制时间一般需要一天,最多不要超过两天,两天后易出水

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