下载APP
打开APP,查看视频做法>>

重芝士蛋糕

1.8万点赞 · 135收藏

2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.5万

这是第二次做 记得第一次想都不敢想做这个 感觉很难 但事实上 这个蛋糕 既简单又好吃 绝对值得推荐 我做了两次 才信心十足地传了菜谱 喜欢浓郁口味的朋友们 带走吧 我用的是大一点的模具 所以做出来的蛋糕可能比较薄 大家也可以用小一点的 嘻嘻 做起来吧 绝对不会让亲们失望哒??? 相信你会爱上他

作者: 雁蓉郎6n8z

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将搅拌均匀的饼干碎倒进蛋糕模具里 用小勺将饼干碎均匀地平铺在模具底部 压实 尽量做到饼干碎厚度均匀
  • 点击查看大图
    7.将软化到室温的奶油芝士用搅拌器搅拌到顺滑无颗粒状态后 加入白砂糖 继续搅拌开
  • 点击查看大图
    8.下一步 分两次加入鸡蛋 加一个搅拌均匀后 再加入第二个 搅拌均匀
  • 点击查看大图
    9.之后 依次加入 柠檬汁 玉米淀粉 牛奶 朗姆酒 香草精 每加一样 搅拌均匀后再加入下一样
  • 点击查看大图
    10.这样我们的蛋糕糊就做好了 把模具内测涂上一层薄薄的均匀的黄油 将蛋糕糊倒进模具里 如果表面有气泡 震动模具 或用勺子将泡泡刮没
  • 点击查看大图
    11.由于烤芝士蛋糕用的是水浴法 所以我们要在 活底模具周围包上一层锡纸 以免水进去
  • 点击查看大图
    12.将烤箱上下火160度预热5分钟后 将烤盘里倒入热水 将模具坐入烤盘 开始烘烤 一个小时到一个半小时之间 烤箱不同 时间不同 请一小时之后观察
  • 点击查看大图
    13.出炉啦?
  • 点击查看大图
    14.美味
  • 小贴士

    由于还没买电动打蛋器 所以一切用手动打 ??? 所以为了更容易打开 先切小块儿 再把盆子坐在大一点装有热水的盆子里 这样就很好打了 还有就是时间 一定要看颜色变得金黄 才能出炉 否则里面没熟

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活