麻球

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  1.玉米淀粉放在容器里用开水烫，一边烫一边搅，到粘稠为止。放入白糖等一分钟左右，白糖化一点再用筷子搅。得到烫熟的玉米淀粉放一边晾凉
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  2. 换个大点的容器，把凉凉的玉米淀粉捏碎加入糯米粉，搅拌均匀。如下图
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  3.和面。水不要放的太多， 糯米粉和的面是越揉越湿。
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  4. 分馅儿包进去，包好之后麻球放在芝麻里面
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  5.团白芝麻，团的时候要把手擦干，在面粉里抓一把面粉搓一下。要不然芝麻会沾到手上。