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裸蛋糕

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随着人们对生活品质与食物健康的重视度提高,翻糖蛋糕逐渐淡出,取而代之的是以天然食材制成的裸蛋糕。 此款蛋糕很适合不太喜欢奶油的人群!

作者: 街角de风铃

小技巧

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    6.翻拌好的蛋糕糊倒入八寸模具,震出气泡,放入提前预热的烤箱,120度烤50分钟!(用牙签插入没有黏糊带出就是熟了)
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    7.出炉倒扣网架上晾凉脱模!
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    8.晾凉之后把蛋糕均匀切成三片!
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    9.淡奶油加30克白糖打至有纹路!
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    10.将洗净的草莓摆在蛋糕最底下第一层,任意挤上奶油!
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    11.第二层也是如此!
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    12.第三层封顶最上面稍微摆设一下!
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    13.成品图!
  • 小贴士

    此款裸蛋糕可以任意在表面放自己喜欢的水果,奶油也可以无拘束的涂抹在每一层,蛋糕切片只要均匀就会是一个很好操作的奶油蛋糕!

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