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冬日暖阳炒饭

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家里之前由于天气太冷导致断水,今日太阳出来了,心情大好,于是为此取名为冬日暖阳炒饭,简称冬笋炒饭。食材里写的适量都是按个人喜好放就可以了。

作者: 96后的Me

小技巧

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    6.收好汁后加入易熟的小香肠丁和贡丸丁,开大火翻炒3min。
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    7.菜都炒好后加入大米饭,放一点点盐,翻炒2min。
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    8.炒好后把炒饭放入玻璃碗中定型。
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    9.定好型后倒扣在盘子上,放上水果点缀。
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    10.最后随自己喜好摆盘。
  • 小贴士

    一定要油热了后再把蔬菜到进去大火翻炒,这样营养和色泽不易变色(个人认为)。加点白糖可以提鲜和着色。

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