酸菜油渣饺子

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  1.面粉加水和成软硬适中的面团，盖盖醒2小时，中间醒1小时时揉一遍再醒1小时
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  2.酸菜加油渣放入适量盐，鸡精，酱油，五香粉，油，姜，葱，搅拌成馅
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  3.面团分成每20克一个的小面团若干，擀成饺皮包入馅
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  4.捏成饺子
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  5.下锅煮熟