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酸菜粉丝汤

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酸菜除了可以用来做酸菜鱼以外,我也喜欢用它来煮粉丝。平时我煮酸菜粉丝都会放两个野山椒和汁在里面,略带点辣味,也很不错呢。

作者: 溪溪燨燨妈

小技巧

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    6.水沸腾两分钟后放入粉丝,煮两分钟。起锅时放味精.
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    7.酸菜粉丝汤做好了。
  • 小贴士

    1.酸菜的实际用量是半袋。
    2.酸菜本身就含有盐分,所以完全不必要再放盐。
    3.汤开了之后多熬两分钟,把酸菜的香味熬出来再放粉丝下去煮。
    4.我选用的是新竹粉丝,所以煮的时间稍长一些,煮了两分钟,普通的粉丝最多一分钟就好了。

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