下载APP
打开APP，查看视频做法>>

葱油鲍鱼

4.4万点赞 · 319收藏

26.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.7万

打开APP收藏菜谱

清蒸的火候很重要，太过了就会失去美味，太短了又会失去嚼劲

作者: 晨彩印刷-杨龙

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备辅料：料酒、白醋、蒸鱼豉油、姜末、蒜末、红辣椒或者红青椒、葱末、葱花，全部准备就绪备用
  • 点击查看大图
    7.先将料酒挨个倒在已经切花的鲍鱼表面
  • 点击查看大图
    8.再将白醋挨个浇上
  • 点击查看大图
    9.再放上姜末
  • 点击查看大图
    10.放上蒜末并依次倒入蒸鱼豉油
  • 点击查看大图
    11.将锅内水烧开，放上已经调配好的鲍鱼，改上锅盖，大火蒸8分钟左右就可以出锅
  • 点击查看大图
    12.8分钟后鲍鱼出锅
  • 点击查看大图
    13.在出锅后的鲍鱼表面再撒上红辣椒或者红青椒、葱花
  • 点击查看大图
    14.再先将锅烧热，放入适量色拉油烧至八成热，挨个浇在葱花上爆香，一盘精美的葱油鲍鱼出炉了

    • 小贴士

    1、*外壳清洗干净

    2、一定将肉取出把里面的脏污清洗干净

    3、*表面切花刀，好入味

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活