蒜蓉蚝油生菜

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  1.准备500克生菜
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  2.洗净，将水沥干！
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  3.姜蒜切末、然后调汁：取一个干净的碗，把生抽、海天蚝油、白糖、淀粉放入碗里，用筷子搅拌调汁。
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  4.开大火：锅内加入适量清水，大火烧开。
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  5.水沸腾后可适当的加点儿盐和植物油在锅里，再放入生菜用锅铲或筷子翻一面，迅速捞出。（整个过程30秒就足够了，时间太长，生菜就不脆嫩脆绿的了）