紫薯小麻团

小贴士

1.紫薯本身有甜味，所以没有加糖，外面沾蜂蜜来调节你自己的喜甜口感。当然，你也可以直接把蜂蜜或糖加到里面。
2.紫薯泥趁热加糯米，形成半烫面，口感较好。
3. 其实粘芝麻很麻烦的，裹一下要再按一按，否则芝麻全掉了，不要贪心，芝麻沾全有点难。
4.油温控制好，随时调节，不要糊了。
5.很好熟，飘上来，周围泡泡变小就差不多了。
6.再唠叨一下，油先烧开，再关火降温，然后再开中火炸，这样没有生油味，而且不会油腻，捞出时也要开火捞，不会吸油。