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瘦肉萝卜汤

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冬吃萝卜,大冷天,都不愿意沾水洗菜把手冻僵,做这萝卜汤就最简单合适了,削皮随便用水冲一下就干净了,而且带汤上,不怕煮出来就菜凉了。

作者: 浩豪妈

小技巧

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    6.事前准备好的瘦肉,用盐、油、生抽和生粉略拌一下入味。
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    7.萝卜煮软,放入腌味的瘦肉,加入适量的盐和胡椒粉调味。
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    8.用锅铲翻到一下,让瘦肉煮熟透,加入芜茜,即可关火。
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    9.用汤盆盛出,加芜茜叶子装饰一下,菜和汤都有了。
  • 小贴士

    萝卜性寒,体质虚寒的人士不宜多食,适当的加入姜片和胡椒粉,有助中和其寒性。待萝卜熟透,出锅前再加盐调味,煮出来的萝卜和汤更清甜。

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