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田园杂蔬排骨煲

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排骨一直都是我们家里比较喜欢吃的,总是做糖醋的都有点吃够的感觉!刚好冰箱里有剩下的玉米,就想着煲一个吧!也的确是不错哦!

作者: 珍希

小技巧

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    6.锅中放油,烧至三成热后放入淖好的排骨,炒几下
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    7.然后加入葱花,姜片翻炒
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    8.加入水,醋,味极鲜,盐,香叶,八角中火烧开后,转小火慢炖
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    9.五分钟后放入藕块,香菇,玉米继续慢炖
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    10.二十五分钟后放入胡萝卜,蒜苔再炖五分钟,出锅前加入香菜段就可以了
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    11.成品图
  • 小贴士

    排骨要提前用沸水淖一下的!要不然会有一些浮沫;慢炖时,中间要开锅翻几下,以免糊锅。

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