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黑椒汁炒乌冬面

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乌冬面是最具汉族特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。

作者: 在水一方-芳

小技巧

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    6.倒入切好的香菇片翻炒。
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    7.加入一勺黑胡椒汁,翻炒均匀。
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    8.加入小青菜,翻炒片刻。
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    9.根据各人口味调整味道,装盘可以开吃啦。
  • 小贴士

    乌冬面热水煮开时稍加一点点盐。炒时面条更入味。

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