台湾卤肉饭

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  1.精选五花肉，生水入锅，焯水，变色拿出晾凉
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  2.切小丁，应该可以更小一些，
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  3.香菇，洋葱切丁
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  4.油锅放入冰糖，小火，至起泡，放入姜片，肉丁，翻炒变色，
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  5.在放入香菇个洋葱丁，继续翻炒，