下载APP
打开APP,查看视频做法>>

高压锅奶香蛋糕

1.9万点赞 · 234收藏

4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.6万

没有烤箱,没有电动打蛋器,没有刮刀……我们可以用筷子,或是打蛋器,或是饭铲,或是网状过滤器,一样可以做出美味的蛋糕!

作者: 邻家可慧5

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加面粉,玉米粉,盐,在刚刚静止中的蛋黄牛奶油液中。面粉,玉米粉最好过下筛(用的是普通面粉,所以加点玉米粉减少筋度)。
  • 点击查看大图
    7.充分搅拌直至粉末完全溶解。
  • 点击查看大图
    8.打发好的蛋白分两次加入,分别用翻拌的手法调至蛋白蛋黄完全混合
  • 点击查看大图
    9.翻拌好的蛋糕液
  • 点击查看大图
    10.放入高压锅中。高压锅要保证无油无水。
  • 点击查看大图
    11.烤30分钟就好,我的是九阳的高压锅,有蛋糕的设置,。
  • 点击查看大图
    12.蛋糕烤好要倒扣。下面注意通风,水气才出的去
  • 点击查看大图
    13.完成啦
  • 点击查看大图
    14.背面也不会焦哦!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活