红烧小黄鱼

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  1.切好葱，姜，蒜备用。
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  2.小黄鱼宰杀好后，加入料酒，少许盐腌制5分钟。
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  3.腌制好后 把面粉均匀拍在小黄鱼上。
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  4.锅里倒油烧热把鱼放入锅内炸。
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  5.炸至黄色 即可夹出控油。