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巧克力甜甜圈

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过年了给家人来个甜甜圈让我们团团圆圆，生活总是需要时常甜一下，因为吃甜点总是会带给人浓浓的幸福感，尤其是这款色彩缤纷的巧克力甜甜圈让味道更有层次，好吃又好看，香喷喷，棒棒哒，搭上一杯冒着热气的牛奶，喝下去满满都是温暖感觉。

作者: 街角de风铃

用料

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    6.松弛好的面团擀成大约1.5cm厚片，用模具压出圆形！（面片撒一点面粉防沾）
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    7.将面包圈轻拿至烤盘，放入烤箱，里面放一碗开水，温度30度，进行二次发酵！
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    8.二次发酵至2.5倍大，表面刷蛋液，烤箱提前预热，170度烤20分钟！
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    9.二十分钟后出炉晾凉！
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    10.准备巧克力与巧克力笔！
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    11.在炉子上用隔水加热法至巧克力融化！
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    12.这是蓝莓巧克力，也可用微波炉中火加热3分钟融化！（两种方法都可以）
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    13.晾凉的面包圈上面沾上融化的巧克力！白色巧克力沾的不是很厚，显得不均匀！
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    14.面包圈沾完自己喜欢的颜色巧克力，表面用巧克力笔装饰，甜甜圈就做好了！

    • 小贴士

    比例只要均匀其实发好的面做造型时，不用撒面粉也不沾手的，基础面包圈用来油炸会更好吃，巧克力融化可用隔水加热法融化，也可用微波炉中火三分钟融化，巧克力要融化到很稀才会好用，巧克力笔也要提前用热水泡五分钟才可以用！

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