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酸辣拌豆腐

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自己很喜欢吃凉拌菜，不过凉拌豆腐还是第一次尝试，味道棒棒哒♨

作者: 壴壴

用料

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    6.将切好的葱蒜放入空碗中，加一勺陈醋，半勺生抽，半勺蚝油，辣椒油适量(辣椒油是用花椒和辣椒碎熬下的那种)，盐适量，味精适量拌匀。
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    7.将调好的酱汁淋在豆腐上
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    8.撒上香菜和花生碎即可。(花生碎应该调在酱汁里，光拍照忘记了?)

    • 小贴士

    在做豆腐前，将都腐切块放入加了盐的开水里焯一下就不容易碎了，而且还可以去豆腥味

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