下载APP
打开APP,查看视频做法>>

陕西菜面鱼鱼

2.9万点赞 · 29收藏

6.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.5万

今天表妹来家里玩,突然想起家乡的菜鱼鱼,好好吃的说。就是有些麻烦。菜鱼鱼可以用菠菜,韭菜,白萝卜等来做,都很好吃。今天我做的是白萝卜的。

作者: 语柔小娘子2rPD

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.这时候面条差不多就醒好了,拿出来揉光,切一半,搓条
  • 点击查看大图
    7.把搓好的面压成扁平状
  • 点击查看大图
    8.用刀切片,摆开,撒上干面粉,备用
  • 点击查看大图
    9.用小锅加水烧开,另起一灶,在炒锅中加食用油烧热,加入葱蒜炒香
  • 点击查看大图
    10.然后依次加入青椒,香干,西红柿,翻炒,然后加入四匙食盐,一匙十三香,炒匀
  • 点击查看大图
    11.待西红柿炒出汁,加一大碗水,烧开
  • 点击查看大图
    12.加入韭菜,煮软,然后加入一匙鸡精搅匀即可
  • 点击查看大图
    13.此时锅中的水差不多烧开了,待水煮沸后,下入切好的菜鱼鱼,边下要边搅拌,防止粘连
  • 点击查看大图
    14.煮开后,加半碗凉水,开中火煮开,放入洗好的菠菜,煮软,即可出锅
  • 点击查看大图
    15.将菜鱼鱼乘入碗里,再加入炒好的菜汤,搅拌均匀就可以吃了
  • 小贴士

    我今天做的四人份,要根据自己的需求来增减菜量。炒菜盐稍微放多点,不然拌好的面里面没有味,吃的时候还可以加入自己烫的辣椒油,味道会更好。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活