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这是一款融合了奶香、椰香和蔓越莓酸甜口味的椰香南瓜派。蔓越莓的酸中和了派馅的香甜,带来一份意外的惊喜口感。过年亲友聚会来一份,甜蜜却不腻,还可以拉近彼此之间的距离。 这是一个6寸的方子。
1.把派皮放入派盘用擀面杖擀了之后,会剩下一些边角料,可以放入小派模一起烤,避免浪费。没有小派盘可以用蛋挞模。 2.南瓜馅里面的糖量个人刚好可以接受,如果朋友们觉得甜了或是甜度不够,可以根据自己的口味增减糖量。如果没有糖粉,用细砂糖也行,如果换成细砂糖的话,就要在南瓜泥热的时候加进去一起搅拌,利于融化。
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