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蚝油生菜(生财)

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生菜的谐音是"生财"所以这道菜也适合过年吃。过年大家都是大鱼大肉的吃,但也要搭配一点蔬菜营养更均衡。这道菜简单易做,端出来也是绝对有面子的。

作者: 倾听-小熙

小技巧

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    6.把生菜摆入盘中。
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    7.锅内倒入适量油,将蒜容煸香。
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    8.然后倒入那碗调好的汁煮沸,收至浓稠即可。
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    9.把煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。
  • 小贴士

    水煮生菜加少许油,可保持生菜颜色的翠绿。

    生菜不宜煮太长时间,刚刚变绿就可以了,时间长了就不脆了。

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