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魔竽豆腐炒山药

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过年也离不开家常食品。这个魔竽,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食。 今天介绍的是魔竽豆腐炒山药,即清脆也有轻轻的嚼劲。

作者: Qiuyue0815

小技巧

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    6.油热放姜片、蒜粒和辣豆瓣酱炒香。
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    7.把尖椒放进去炒,放魔竽豆腐片炒
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    8.放山药、少盐炒。出锅前放香油等调味品
  • 小贴士

    魔竽豆腐切片:或切成齿梳形状,入味;另外也可用郫县豆瓣酱。

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