无油无糖花生炖猪脚

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  1.猪脚买时剁成小块。洗净，用冷水浸泡半小时。
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  2.锅中热水焯猪脚，撇出浮沫。
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  3.花生冲洗干净即可。我用的是补血的小红种。
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  4.高压锅内放入猪脚皮朝上，花生姜片香叶
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  5.加入适量的水，加入少许酱油，加入适量盐。盖好锅盖，闷20分钟