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专门为孩子做的一道菜。食材简单，易学的一道菜。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
瘦肉炒熟也可以先盛出来。我喜欢汤甜点，就不盛出来了，直接一起煮了。
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