下载APP
打开APP,查看视频做法>>

香辣片片鱼

6.8万点赞 · 34收藏

6.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.1万

酱鱼片时可以尝下有没有盐味,在最后煮好鱼片时尝下汤汁有盐味没,如果淡了适量加盐。

作者: 爱玲少女04

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.腌制鱼片放盐,鸡精,味精,生粉,蛋清
  • 点击查看大图
    7.放鸡精,味精,胡椒粉,
  • 点击查看大图
    8.把煮好的鱼捞出来放在豆芽上
  • 点击查看大图
    9.将腌制好的鱼片放入汤中,水开煮一分钟,捞出来放鱼骨上面,汤汁淹没豆芽就可以了
  • 点击查看大图
    10.放葱花,蒜未,干辣椒节,胡椒粉放在鱼片上
  • 点击查看大图
    11.锅里放大半勺鱼汤,花椒油(或者花椒),烧成七八成油温淋在干辣椒上,放点香菜就行了
  • 小贴士

    如果想吃超辣,在爆香时放超辣辣椒段把辣味爆到油中

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活