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玉米和肉松寿司

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寿司相信受许多朋友所喜爱,寿司,其实做起来挺简单的,今天,我要分享的,是平日里面,我经常在集面上看到的,卖相挺好也受许多人欢迎的寿司之玉米寿司,还有简单的肉松酸萝卜寿司,一条寿司的成功在于米饭的软硬度,这个是要特别注意的,现在我们开始来制作寿司。

作者: 一两普洱_

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    6.然后,切开差不多一厘米的位置,必须小心翼翼地切开,否则会散!如下图,用小汤勺把米饭往下压,给玉米粒留位置,如果刚开始米饭弄得太多了,可以考虑用勺子把它挖一些出来,不过要很小心,并且有些难
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    7.最后,用小汤勺舀起适量的玉米粒,铺上去
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    8.接下来介绍肉松酸萝卜寿司的做法,与玉米寿司不一样的是,将其所有食材与米饭放入紫菜中,都卷起来,再切开,我用了剩下的半截紫菜,然后依次放入米饭,肉松,酸萝卜
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    9.压实但不要太过分用力,否则会挤爆寿司,如下图
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    10.成果图如下
  • 小贴士

    1.米饭推荐用隔夜米饭,因为米饭水分蒸发比较干且比较硬,容易成粒状,搅拌制作的过程都很方便,2.肉松寿司食材无能,因为准备的比较少,制作寿司可以有很多的食材,例如胡萝卜,青瓜炒鸡蛋火腿等,都是很好的寿司食材用料,另外,玉米寿司的做法,等同于海带寿司,喜欢海带寿司的朋友们,可以按照上述做法,到最后将玉米寿司取代为海带即可3.将饭放入紫菜中要记得头尾留一定的空间,因为我们在用帘子卷起来时候会挤压,这样做可以防止溢出

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