春色满园 煲仔年夜饭

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  1.大米洗净，放入适量水，提前半小时泡着。
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  2.以上食材准备好，腊肠切片、玉米切粒、红萝卜切粒、辣椒切片、葱切粒、大蒜切丁。
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  3.大米泡半小时后，开文火煮到没有水分。但别煮到像以前普通的煲仔饭一样蘸底有锅巴。因为今天做的是另外一种做法。
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  4.米饭熟了的样子。
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  5.锅里热油，将腊肠放入文火略炒2分钟。