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除夕年夜饭少不了的大鱼大肉让人吃了很是油腻,这道上汤豌豆苗正好可以清清肠胃,除去油腻。除此之外豌豆苗还具有清热解毒,有利尿,止泻消肿,止痛,助消化的作用,能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽光滑。
豌豆苗一倒下烧热的水里不能煮太久,最多只能两分钟。大蒜我特意把他对半切开这样放下去扁出香味又不会糊掉两全其美。
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