鲜虾萝卜饼

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  1.萝卜去皮后，弄成丝，用水焯半熟，出锅后，用凉水泡一下。虾泡水，去皮。
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  2.萝卜丝水挤干，鸡蛋打进去，搅拌均匀
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  3.蛋和萝卜搅均匀后，加入适量的面粉，不要加水。调成适合做饼的粘稠度。
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  4.电饼铛加热后，把调好的萝卜面置入电饼铛。摊平，薄厚适度。把虾仁快速的摆在饼上面，用饼铲把虾仁按到饼中去。
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  5.出锅。