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核桃仁炒丝瓜

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过年的时候，家家都会准备一些坚果，把坚果做到菜里面，又是另一种风味，核桃仁炒丝瓜就是其中一个，软软的丝瓜配上又酥又香的桃仁，别有一番滋味。

作者: 花恋花痴

用料

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小技巧

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    6.炒锅洗净，重新烧热到少许油，放姜丝编炒一下
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    7.放丝瓜红椒丝编炒
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    8.丝瓜炒到微微变软，放盐，胡椒粉，生抽，翻炒均匀
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    9.再倒入核桃仁 翻拌均匀
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    10.出锅装盘享用

    • 小贴士

    核桃仁用水煮一下，能很好的去掉那层褐色皮的苦涩味，如果不怕麻烦的话，用热水把核桃仁泡几分钟，就可以剥去那层褐色皮，白白的桃仁炒出来更美味。

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