花生焖猪手

小贴士

1、南乳本身有味道的、盐、酱油要适量放、大火收汁时最好试一试味道。
2、汤汁收至剩下三分之一左右就差不多了、现在的猪手很容易软烂的、猪手的很软烂按个人喜欢、调整焖猪手的时间、可以加多点水或高汤、让猪手焖久一点。
3、猪手炒至干身后也可用电饭锅或电压锅来焖、电饭锅或电压锅焖的话、加入的清水要少放点、不容易挥发。