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苏式鲜肉榨菜月饼

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作者: 暄妈食尚

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    6.用擀面杖擀成鸭舌状,卷起来,静置15分钟,
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    7.静置好后,用手按扁,继续用擀面杖擀长,再卷起,过夜折叠。再静置一会儿
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    8.然后擀成中间后四周薄的皮,包入肉馅。
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    9.有收口朝下,然后刷上蛋液撒上芝麻。
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    10.预热烤箱180℃,中层,上下火30分钟左右。
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    11.提示,油皮最好是揉出膜,这样才能更好的包住油酥
  • 小贴士

    制作过程中,暂时不操作的油酥皮都要用保鲜膜盖好。

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