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菜椒炒牛肉

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第一次吃菜椒是刚参加工作的时候,当时感觉这真是人间美味呀。后来却再也吃不出那种感觉了,今天在市场看到菜椒,选了一个最大的,搭配我喜欢的牛肉试图找回当年的味道……

作者: 阿静菜谱

小技巧

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    6.将牛肉起锅装盘备用
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    7.倒入菜椒
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    8.加入胡萝卜一起炒,胡萝卜起配色作用
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    9.加入牛肉、料酒
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    10.加入盐、少许糖
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    11.将调料炒均熄火出锅
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    12.完成
  • 小贴士

    切牛肉的时候要朝横截面切成薄片,口感会比较好。

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