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香菇肉沫酱

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做酱可以根据自己的口味搭配,香菇配肉沫做出来的酱也很美味。

作者: 宝妞妞妈

小技巧

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    6.把肉也切成肉沫备用。
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    7.把葱姜蒜都切成沫备用。
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    8.热锅凉油放葱姜蒜煸炒一下。
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    9.把肉沫放锅里翻炒。
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    10.肉沫变色放香菇翻炒。
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    11.把酱料放锅里翻炒一下。
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    12.改中火等香菇酱收汁就关火。
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    13.做了两小碗,放凉透再装到密封好点的玻璃瓶里,最好分开装两小瓶,把一瓶放冰箱冷藏,吃完一瓶再吃另一瓶。(我用的是以前买仲景香菇酱的瓶子,有时候吃完清洗干净放着以后备用。)
  • 小贴士

    因为没有加其它防腐剂什么的,所以每次少做点,尽快吃完;
    这个过程没有再放盐,也可以根据自己口味加一点盐,或者喜欢辣的朋友可以再放点辣椒酱。

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