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北方人特别爱吃炖豆角,对我来说豆角好吃可他们做出来豆角的颜色真是不可恭唯,我比较爱色泽鲜丽的菜肴,尝试了许多次才有这么一道看的入眼的豆角,嘻嘻,是不是有点太过挑剔了!来吧上图
想要豆角色泽鲜丽,可以先敞开锅盖加盐煮熟,等肉炖烂了再放入也可以。炸出的花椒捞走会让菜品更干净利索,又有花椒香味
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