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牛奶杏仁糊

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杏仁具有止咳化疼的功效,现在各地经常出现雾霾天气,偶尔吃杏仁有更好的保健效果。

作者: 浩豪妈

小技巧

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    6.把糊倒入奶锅,加入纯牛奶和水各200g,搅拌均匀。
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    7.放煤气灶上开大火,倒入砂糖煮开煮溶。
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    8.准备好粘米粉。
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    9.加入一点水把米粉兑开。
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    10.当砂糖完全溶化后慢慢加入米粉水,边加边搅拌,以防结块,全部倒入后大火煮开即可关火。
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    11.用碗盛出,趁热饮用会更香。
  • 小贴士

    杏仁可以头天晚上剥上放冰箱,第二天起来打糊煮更节省时间。其中纯牛奶不喜欢可以不放,改成等量的清水也可。糖50g微甜,大家自己口味自行增减糖量。也可以买剥好皮的杏仁,那样省事,南杏北杏的比例8:2。供参考。

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